Boletín Regional: Cauca. Volumen 2 - 2018

Abstract

El boletín analiza la producción de papa en el departamento del Cauca durante 2018, destacándolo como el séptimo productor más importante de Colombia, con una participación del 2% del total nacional. Para ese año, se proyectaron 58,907 toneladas en un área de 3,305 hectáreas, con un rendimiento promedio de 18 toneladas por hectárea, por debajo del promedio nacional (21 toneladas por hectárea). Los costos de producción promedio por hectárea ascendieron a $17,064,047, siendo los insumos (40%) y la mano de obra (29%) los rubros más significativos. Se identifican zonas productivas clave como Totoró, Puracé, Paletará y Silvia. El boletín enfatiza la necesidad de fomentar el uso de semilla certificada y tecnologías para mejorar los rendimientos y la eficiencia en la producción.