Resumen
El boletín analiza el sector agrícola de Antioquia en 2020, destacando la relevancia del cultivo de papa, que representa una porción significativa de la economía agropecuaria del departamento. En 2020, se proyectaron 6,745 hectáreas sembradas, con una producción de 143,815 toneladas y un rendimiento de 21.32 toneladas por hectárea. Las variedades más producidas incluyen Criolla y Diacol Capiro, siendo esta última la más costosa de cultivar debido a la alta susceptibilidad a plagas y enfermedades. Los costos de producción en el departamento son elevados, especialmente por la preferencia de comercializar papa lavada, que incrementa los costos de mano de obra y transporte. El análisis también muestra las dinámicas de rendimiento, costos por hectárea y abastecimiento, destacando municipios como La Unión y San Pedro de los Milagros como principales productores.